Il paradiso per gli amanti del buon cibo esiste, e si chiama Trentino Alto Adige!
Non solo è un luogo fiabesco dove puoi vedere panorami incantevoli, montagne maestose e laghi cristallini, ma anche godere al massimo di uno dei piaceri più grandi della vita: il cibo!
Delizia il palato e risveglia i sensi con sapori autentici e genuini, che raccontano la tradizione gastronomica trentina
Una sosta curativa alle Terme di Comano, una lunga passeggiata, qualche attività all’aperto o semplicemente una pausa di lavoro deve assolutamente essere accompagnata dai gustosi piatti di Don Pedro, il ristorante pizzeria n° 1 di Ponte Arche su TripAdvisor!
VOGLIO PRENOTARE SUBITO IL MIO TAVOLO!
Se stai leggendo questa pagina è perché sei un amante della buona cucina, quella fatta con materie prime del territorio autentiche e genuine, che non hanno bisogno di grandi lavorazioni e richiamano la tradizione culinaria italiana.
Il Trentino è una regione famosa per i suoi prodotti locali di alta qualità. Formaggi, salumi, frutta e verdura: ogni ingrediente porta con sé il gusto unico e inconfondibile di questa terra. Ecco perché noi utilizziamo solo il meglio di quello che la natura ci offre.
Insomma, si tratta di un posto straordinario che ti consente di stare a contatto con una natura rigogliosa, respirare l’aria pulita e fresca di montagna, ma soprattutto deliziare il tuo palato con prodotti puri e naturali, ormai difficili da poter assaporare.
Uno degli aspetti più belli della vita è proprio trascorrere momenti indimenticabili in compagnia di colleghi, amici, parenti o della tua famiglia, e se puoi farlo in una cornice unica come quella che ti offre il Trentino con i suoi paesaggi spettacolari e dell’ottimo cibo, non puoi chiedere di meglio.
Comano Terme e Ponte Arche ti regalano momenti indimenticabili da trascorrere con le persone che ami… rendili ancora più speciali con un pranzo o una cena da Don Pedro!
VOGLIO PRENOTARE SUBITO IL MIO TAVOLO!
Il territorio del Trentino offre una combinazione unica di bellezza naturale, benessere, buon cibo, storia e cultura, il tutto avvolto in un’atmosfera accogliente e rilassante. Insomma, non manca proprio niente per trascorrere tempo di qualità con le persone più care.
In questa cornice unica puoi rigenerarti al massimo grazie a:
- la natura incontaminata. Sei circondato da paesaggi mozzafiato tra montagne imponenti, boschi rigogliosi e acque cristalline. In questa località hai la possibilità di fare una miriade di attività all’aria aperta, a partire dal trekking, passando per la pesca e la bicicletta e finendo con il birdwatching;
- il centro termale. Comano Terme è famosa per le sue acque termali con proprietà terapeutiche particolarmente efficaci nel trattamento di diverse malattie della pelle e disturbi psicosomatici;
- la cucina di alta qualità. Il Trentino è riconosciuto per la sua gastronomia squisita e genuina. Il ristorante pizzeria Don Pedro, con i suoi piatti prelibati e la sua pizza realizzata a regola d’arte è un esempio eccellente di questa cultura culinaria;
- la cultura e la storia. La regione del Trentino è ricca di storia e cultura, con numerosi castelli, musei e siti archeologici da esplorare. Inoltre, Comano Terme e Ponte Arche non sono da meno;
- l’atmosfera tranquilla. A differenza delle grandi città affollate e trafficate, ti trovi in un contesto unico, che ti consente di staccare dalla routine quotidiana, riconnetterti con la natura e goderti le persone che ami facendo cose semplici, ma rigeneranti.
Insomma, c’è tutto quello che serve per vivere appieno le tue giornate e creare ricordi indelebili.
Se poi l’elemento principale è gustare piatti genuini realizzati con cura nelle materie prime o una pizza con un’esplosione di sapori intensi, sarà sicuramente una giornata meravigliosa, ma anche leggera, perché…
Sfatiamo alcuni miti: la cucina tradizionale è ricca di sapori, profumi, colori, vita… e non appesantisce! Anzi è un toccasana per la salute e il benessere.
VOGLIO PRENOTARE SUBITO IL MIO TAVOLO!
La cucina tradizionale viene spesso considerata sinonimo di cibi pesanti e piatti che, anche se deliziosi, appesantiscono, fanno passare la voglia di fare tutto e richiedono una lunga digestione.
Ma è il momento di sfatare questi miti. Nel ristorante pizzeria Don Pedro i piatti sono ricchi sì, ma di sapori, profumi, colori e vita, e allo stesso tempo mettono al primo posto la salute e il benessere.
Grazie alla nostra attenta selezione di materie prime locali a km zero e alla filosofia culinaria, i piatti che realizziamo sono nutrienti, bilanciati e poco lavorati, ma senza comprometterne il gusto.
Lo stesso vale per la nostra pizza, uno tra i piatti più amati dagli italiani o meglio dal mondo intero. Anche la pizza ha la fama di essere pesante, poco digeribile e un “peccato di gola” dal quale stare alla larga il più possibile.
La pizza che realizziamo a Don Pedro, però, è un inno alla leggerezza e alla digeribilità. Adottiamo un processo di lievitazione di 72 ore con lievito madre, ed è per questo che la nostra “pasta” si trasforma in una base soffice e leggera come una nuvola, che si scioglie in bocca.
Quindi, puoi tranquillamente mangiare del buon cibo genuino della tradizione e avere le energie necessarie per restare attivo durante tutta la giornata (è perfetto anche se non vuoi fare un pranzo o una cena che ti rimanga sullo stomaco).
Oltretutto il ristorante pizzeria Don Pedro non è solo cibo, ma un luogo d’incontro, un ambiente accogliente, ospitale e amichevole dove trascorrere giornate piacevoli con le persone più care.
Ora che ti ho detto tutto questo, però, permettimi di presentarmi…
Una passione per la cucina che inizia sin da piccolo
Mi chiamo Cristian Rossi e dal 2009 sono titolare e chef di Don Pedro. La prima volta che ho varcato la soglia di una cucina professionale avevo 13 anni e fu amore a prima vista!
Da quel momento ne è passata acqua sotto i ponti, ho fatto la mia gavetta: cucinavo, studiavo, imparavo e sperimentavo senza sosta.
In quegli anni sono andato in giro per tutto il Trentino, da Andalo a Madonna di Campiglio, da Ponte Arche a Tirolo alla scoperta dei sapori e profumi autentici e genuini della mia terra.
Insomma sono finito un po’ ovunque perché la mia voglia di scoprire e conoscere intimamente la cucina trentina era fortissima.
Ho lavorato come cuoco in tanti alberghi fino ad arrivare al Grand Hotel Terme di Comano dove sono rimasto per ben 10 anni e mi sono occupato in particolare di creare e realizzare piatti per gli ospiti con allergie.
Questo mi ha aperto gli occhi sull’importanza di alimentarsi bene, con prodotti di un certo tipo e legati al territorio.
Una volta finita questa esperienza ho lavorato ancora per qualche ristorante fino al momento in cui ho deciso di mettermi in gioco e di prendere le redini di Don Pedro, una sfida che mi ha permesso di realizzarmi appieno.
Dopo 700.000 persone servite, posso dirmi soddisfatto dei traguardi che ho raggiunto, ma non mi sono mai fermato e mi impegno costantemente per raggiungerne sempre di più!
Ora, però, lascio la parola a chi ha provato la mia cucina e può davvero descriverne le sensazioni, il gusto e l’esperienza.
Lascio la parola ai miei clienti che negli anni mi hanno supportato e spinto a dare sempre il meglio.
Leggi le testimonianze di chi conosce la cucina autentica e genuina di Don Pedro:
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Sicuramente le opinioni che hai appena letto ti avranno fatto capire ancora di più come saranno l’accoglienza e l’ospitalità che riceverai, ma soprattutto il buon cibo che potrai trovare da Don Pedro. Sono certo che non ti lascerai sfuggire l’occasione di venirci a trovare!
Che aspetti?
Compila il modulo che trovi qui sotto per chiedere maggiori informazioni e bloccare il tuo tavolo online, oppure chiamaci
Trascorri del tempo in compagnia e con dell’ottimo cibo (siamo aperti fino a tardi).
Compila il modulo che trovi qui sotto, completandolo in ogni sua parte per chiedere maggiori informazioni o bloccare il tuo tavolo. Altrimenti, se lo preferisci, puoi anche chiamarci al numero +390465702041.
Ti aspetto, a presto!
Cristian Rossi
Don Pedro
P.S.: Affettati a bloccare il tuo tavolo, perché riceviamo ogni giorno molte richieste e i posti disponibili vanno a ruba!
P.P.S: Concediti un’occasione per assaporare e gustare piatti dal sapore e gusto puro, genuino e naturale in compagnia delle persone più care!
