Orari: Aperto tutti i giorni dalle 09:30 alle 24   Via Cesare Battisti, 138 - Ponte Arche - Comano Terme (Trento)    Tel: +39 0465 702041   info@pizzeriadonpedro.com         

Ciao da Cristian, sempre dal Don Pedro!

Non ci fermiamo mai. Siamo sempre alla ricerca del meglio del Trentino, da bere e da mangiare, per portarlo sulla nostra tavola e condividerlo con te.

E nei mesi scorsi non ho fatto altro che pensare ad una variante divertente e trentina del dolce italiano più famoso al mondo: il Tiramisù!

Intendiamoci: la ricetta tradizionale è fantastica e non perdo un’occasione per assaggiarla, quando non sono a dieta 😀

Ma io volevo di più. Volevo che diventasse un cavallo di battaglia del Don Pedro, volevo trasformare il tiramisù in una ricetta trentina!

E così, dopo tanto pensare e tanto provare, è nato lui, sua maestà il Trentomisù!

Ecco il famoso Trentomisù del Don Pedro!

Il Trentomisù è una ricetta originale del Don Pedro, e prevede pochi, semplici ma buonissimi ingredienti.

Partiamo dalla crema: fatta con ricotta vaccina.

Noi scegliamo una ricotta di montagna, fresca e profumatissima. La montiamo con le uova delle nostre galline, di razza livornese, che alleva per noi un nostro caro amico.

E lo serviamo dentro ad un caratteristico contenitore di vetro…

A proposito, lo sapevi che al Don Pedro le uova vengono dal nostro allevamento? No? Beh, te lo spiegheremo in un prossimo articolo! 😀

Queste uova, perché provengono da galline ben alimentate, hanno un tuorlo di un giallo intensissimo, e donano alla crema di ricotta un colore e un gusto indimenticabile.

Poi, arriva il momento dei biscotti: usiamo dei biscotti fatti in casa da noi, spumosi e croccanti, e li imbeviamo in una bagna di caffè.

Ma non è il solito, classico e banale caffè: il nostro è il primo caffè tostato in Trentino, che seleziono personalmente e per il quale garantisco la qualità, tanto da metterci la mia personale garanzia “Selezione Cristian Rossi”.

Puoi anche acquistarlo al Don Pedro (ce lo hanno chiesto in tantissimi, abbiamo dovuto metterlo in vendita!) in confezioni per la moka.

Poi assembliamo il tutto e voilà, ecco pronto il Trentomisù, la versione trentina del Tiramisù.

Con ricotta di montagna, uova delle nostre galline e biscotti fatti in casa al caffè trentino!

È perfetto per concludere il pasto al Don Pedro, e ti invitiamo a venire a provarlo.

A proposito, per rendere questo invito irresistibile, ti facciamo un’offerta che non potrai rifiutare: vieni al Don Pedro entro il 25 di Ottobre 2017 e dicci che hai letto questo articolo, oppure prenota direttamente al 04 65 70 20 41 dicendo che hai visto questa promozione.

Per te il Trentomisù sarà in regalo!

Ti piace come idea?

Noi siamo parte integrante del Trentino, e siamo dei montanari DOC, ma ci piace essere ospitali e accoglienti!

Per questo siamo lieti di averti con noi.

Ci conto e ti aspettiamo in Valle e, soprattutto, al Don Pedro!

Pronti per stupirti in positivo.

A prestissimo

Cristian
Don Pedro
Cucina trentina e pizza dal 1988

Tel: 04 65 70 20 41
https://www.pizzeriadonpedro.com/
Email: info@pizzeriadonpedro.com

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